Venduto tonno rosso per 1,3 mln di euro

Un tonno rosso di 222 chilogrammi è stato venduto all'asta al mercato del pesce Tsukiji di Tokyo, in Giappone, per la cifra record di 155,4 milioni di yen, pari a 1,3 milioni di euro, cioè 700mila yen al chilo. Si trattava della prima asta dell'anno al mercato Tsukiji e il pesce, la cui carne tenera rossa è apprezzata per sushi e sashimi, era stato pescato al largo della costa nordorientale del Giappone.Ad aggiudicarselo è stato Kiyoshi Kimura, presidente della società Kiyomura che gestisce la catena di ristoranti Sushi-Zanmai. "Il prezzo era un po' alto ma volevo dare una spinta al Giappone", ha commentato secondo quanto riporta l'agenzia di stampa Kyodo News. Lo stesso offerente aveva fissato l'anno scorso il record precedente di 56,4 milioni di yen nell'asta di inizio anno.I giapponesi mangiano l'80% del tonno rosso catturato nel mondo e gran parte del pesce di questo tipo viene inviato in Giappone per essere consumato qui. Le parti più pregiati del tonno rosso, chiamate 'o-toro', possono essere vendute fino a 2mila yen al pezzo nei lussuosi sushi bar di Tokyo.